Dans le cadre de la 5ème édition de la « Semaine de l’ESS à l’Ecole » qui aura lieu du 22 au 27 mars 2021, nous avons posé 3 questions à Sylvie Soave, enseignante au lycée horticole d’Antibes (06) et Lyliane Strebler, bénévole au sein de l’association Terre de Liens (TDL).
Bonjour Sylvie Soave, pouvez-vous vous présenter et racontez votre engagement dans l’ESS ?
Sylvie Soave : Je suis enseignante d’agronomie au Campus Vert d’Azur . Depuis 2019 j’ai également une mission nationale en animation et développement des territoires autour des systèmes alimentaires locaux et durables de restauration collective scolaire. Je suis fortement engagée dans le monde associatif depuis 2011: je suis présidente de l’association A2D3 ( association d’accompagnement à la dimension développement durable) qui organise des activités, évènements et manifestations (culturels, sportifs , éducatifs) en lien avec les concepts du Développement Durable (partage, échange, respect, solidarité)et accompagne des structures (entreprises, associations, …) à intégrer la dimension Développement Durable dans leur fonctionnement. L’association a été été référencée en mars 2013 comme acteur du Développement Durable dans le sport, dans le cadre de la « Stratégie Nationale Développement Durable et Sports ».
Depuis 2017 , je suis adhérente et bénévole de Terre de liens.
Cette année, vous participez à la « Semaine de l’ESS à l’Ecole », parlez-nous de votre action et du cadre dans laquelle elle s’inscrit.
Sylvie Soave : Ce projet s’inscrit dans le module S1 (Gestion des ressources et de l’alimentation) du Bac STAV (Sciences et techniques agronomie et Vivant). La finalité de ce module est de mettre en évidence le fait que l’alimentation humaine et la gestion des ressources sont des enjeux de société majeurs. Il s’agit de former des citoyens en capacité de raisonner et d’agir pour contribuer au triptyque suivant :- une alimentation saine, pour tous,- une production et une consommation responsables et durables,- une valorisation des ressources naturelles (eau, sols, biodiversité, énergie …). Ce module participe à la construction d’une culture scientifique et citoyenne, les démarches sont exploratoires. Depuis Septembre nous travaillons sur la thématique de la production agricole, de l’alimentation à différentes échelles (locale et mondiale). Nous avons organisé le festival Alimenterre en Novembre 2020 et avons mené des débats autour du documentaire « recettes pour un monde meilleur »
L’objectif de la séance inscrite pour la semaine de l’ESS à l’école est de questionner les apprenants sur l’accès à la terre sur notre territoire, d’appréhender les enjeux des terres agricoles et d’aller à la rencontre d’acteurs.
Que souhaitez-vous transmettre aux élèves ?
Je souhaite sensibiliser les jeunes aux enjeux de l’agriculture de demain. La préservation des terres agricoles est un enjeux de taille. Une alimentation locale et durable ne peut se penser sans préservation des terres agricoles. Je veux les inciter à apprendre par une démarche d’enquête, aller à la rencontre d’acteurs du territoire et leur permettre d’apprendre autrement par une pédagogie active, leur donner envie de s’impliquer et d’agir.
Bonjour Lyliane Strebler, comment êtes-vous devenu bénévole à Terre de Liens ?
Lyliane Strebler: J’approchais de la retraite et cherchais une association dans laquelle je pourrais m’investir et qui donnerait un sens à ma vie de retraitée. La préservation de la terre et la culture en bio font depuis de nombreuses années partie de mes préoccupations. J’ai rencontré P. Fabre, le président de Terre de Liens PACA, lors d’un marché bio au lycée horticole d’Antibes. A travers la présentation qu’il m’a faite, TDL m’est apparu comme un mouvement au sein de l’ESS axé sur la préservation du foncier agricole, respectueux de la biodiversité, aidant des porteurs de projets à s’installer sur des terres qui leur seraient inaccessibles compte tenu de leur prix. Puis j’ai participé à des formations organisées par l’Association Territoriale, la Fédération ou la fondation Terre de Liens.
Quelles actions menez -vous avec les classes ?
Lyliane Strebler: Lors du festival des souffleurs d’avenir 2017 de Biot, la collaboration avec Sylvie Soave, enseignante du lycée horticole d’Antibes s’est concrétisée par :
- la présentation du travail réalisé par des élèves à partir de la BD « Les seigneurs de la terre » de Fabien Rodhain, mêlé à l’exposition sur la problématique du foncier agricole des éditions Glénat réalisée en parallèle de la sortie de la BD.
- Une table-ronde en présence de l’auteur, d’élèves, d’un fermier, du président de Terre De Liens.
Au printemps 2018, 6 groupes d’élèves ont réalisé le portrait d’un fermier Terre De Liens du 06, sous différentes formes : carte mémoire, bulles, photo légendée. Ce travail a donné lieu à l’impression de deux affiches sélectionnées par le CA de Terre De Liens PACA.
Elles ont été présentées officiellement au lycée horticole lors d’une table ronde sur le thème : « La transmission de la terre et des savoirs » en présence du fermier, du président Terre De Liens PACA, d’un maire également responsable régional de CFA, du président des AMAP 06.
A l’automne de la même année, Sylvie Soave et Frédéric Brun enseignants du lycée horticole ont lancé le projet « De la terre à l’assiette ». La restitution de ce travail a été présentée lors d’une table ronde organisée par TDL durant le festival des souffleurs d’avenir 2019. Elle été accompagnée d’une exposition réalisée par France Nature Environnement qui présente sur 12 panneaux, l’impact de l’alimentation sur l’économie, l’environnement et la santé.
Quelles actions allez-vous mener cette année dans le cadre de la « Semaine de l’ESS à l’Ecole » ?
Lyliane Strebler: Depuis le début de la pandémie, nos actions auprès du grand public se font en visio-conférences et nous profitons aussi de cette période pour nous former, structurer les groupes de bénévoles dans notre région. Nous sentons une prise de conscience forte du public pour une alimentation locale, de qualité, une demande forte des communes et collectivités territoriales, renforcées par les textes sur la mise en place des plans alimentaires territoriaux mais il sera difficile de répondre à cette attente s’il n’y a pas en parallèle une préservation du foncier agricole. Cette année nous allons aussi reprendre, avec l’ESPER, nos interventions en collège et lycée. Nous nous appuierons pour ce faire sur deux vidéos :
– celle réalisée par le national sur la présentation générale de TDL, la raison d’être de TDL, ses différentes structures (Fédération, associations territoriales, foncière, fondation), le rôle des bénévoles, des salariées, des administrateurs.
– celle réalisée avec des élèves du lycée horticole en 2019 et les fermiers de Terre de Liens qui permet d’avoir une grande proximité entre les groupes. Elle est le reflet de situations concrètes vécues par des jeunes qui s’adressent à d’autres jeunes ou adultes.
Un grand merci à Lyliane Strebler et Sylvie Soave pour leur témoignage et leur engagement aux côtés de L’ESPER, en faveur de l’Education « à et par » l’ESS !
